Himmbeer - Dessert Rote Inge

 Zutaten:

150 g Baisers (Meringen).
500 g  Himbeeren,
nach Belieben 1 Schnapsgläschen Himbeergeist,
200 ml Sahne,
250 g Naturjoghurt.

Zubereitung:
Die Baisers zerbröseln, gut die Hälfte in eine
Schüssel geben, evtl. mit Himbeergeist beträufeln
und die Himbeeren ( gefrorene Himbeeren)
darüber geben. Die Sahne halbsteif schlagen, mit
Joghurt mischen Baiser-Brösel darüberstreuen.
1-2 Stunden kalt stellen.